Украшения блюд на детский день рождения.(Фото)

Украшения блюд на детский день рождения.(Фото)
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото)

Детский праздничный стол

В детстве любой праздник – это не просто повод поесть в хорошей компании, а настоящее чудо, время исполнения желаний. Поэтому, когда организуется детский праздничный стол, оформление блюд приобретает первостепенное значение. Безусловно, детское питание должно быть вкусным и полезным, но именно красивый декор блюд сделает их желанными для детей.

Детский праздничный стол

Каждому поводу – свои украшения

Самый главный праздник у каждого ребенка – его день рождения. Как правило, к имениннику приходят в гости сверстники, для которых готовятся специальные блюда, соответствующие возрасту. Украшения тоже выбираются такие, которые интересны детям. Это могут быть изображения зверюшек или героев мультфильмов, сказочных персонажей. Любой ребенок будет в восторге от яркого оформления.

Детский праздничный стол

Новогодние украшения для детского стола, в сущности, не отличаются от декора для взрослых. Вернее, наоборот: взрослые в новогоднюю ночь словно ненадолго возвращаются в детство и начинают ценить яркое оформление. Простор для фантазии огромен – вся новогодняя атрибутика может быть изображена на праздничных блюдах.

Детский праздничный стол

Каким бы ни был повод для торжества, необходимо учитывать особенности детского восприятия и вкусы юных участников пиршества. Ребенок вряд ли оценит лаконичные украшения в виде абстрактных завитушек или веточек, тусклые оттенки и невнятные изображения. Зато любому ребенку по душе придутся крупные, узнаваемые изображения и яркие цвета. Это необходимо учитывать при оформлении блюд для детей, чтобы не столкнуться с разочарованием вместо ожидаемого восторга.

Детский праздничный стол

Красота, вкус и польза: поиск оптимального соотношения

О любви малышей к ярким оттенкам прекрасно известно производителям сладостей, которые не жалеют красителей для детских блюд. Ядовито-розовые леденцы, огненно-красные мармеладки, глазурь пронзительно-голубого цвета и интенсивно-зеленая посыпка на торте, несомненно, привлекут любого малыша. А вот у родителей такие яркие оттенки вызывают противоречивые чувства.

Детский праздничный стол

Ни для кого не секрет, что искусственные красители не относятся к веществам, которые полезны для детей. Даже наоборот: ярко окрашенные кондитерские изделия часто вызывают аллергические реакции, поэтому педиатры рекомендуют не включать их в рацион детей.

Детский праздничный стол

Можно ли порадовать ребенка, не подвергая опасности его здоровье? Полезными могут оказаться старинные рецепты окрашивания продуктов. Например, для придания сладостям теплого розового оттенка можно использовать сок клубники, малины, кизила. Черная смородина, ежевика и в какой-то степени вишня позволят получить интенсивно-розовый, пурпурный и даже лиловый цвета. Сок шпината издавна использовался в качестве зеленого красителя, а сок краснокочанной капусты – в качестве голубого. Желтый оттенок получают, добавляя к сладостям апельсиновый, абрикосовый или персиковый соки. Облепиха дарит лакомствам приятный оранжевый оттенок.

Детский праздничный стол

Использование природных красителей возможно не всегда, и все же следует стараться отдавать им предпочтение как можно чаще. Фруктовые торты не только значительно полезнее, но и куда вкуснее кондитерских изделий с красителями и ароматизаторами, а выглядеть они могут ничуть не менее привлекательно.

Детский праздничный стол

Идеи для оформления блюд: закуски и горячее

С чего начинается детское торжество? С того же, с чего и взрослое – с закусок: бутербродов, канапе, фаршированных яиц. Нет никакой необходимости придумывать что-то из ряда вон выходящее – элементарные «грибочки» из яиц и половинок томатов приведут малышей в восторг. И это далеко не единственный вариант. На детском празднике уместно будут смотреться также:

  • «Пасхальные яйца» - заливное, приготовленное в яичных скорлупках.
  • «Снеговички» из яиц или сыра.
  • «Мышки» из вареных яиц (глазки из кусочков оливок, ушки из кружков редиски, усы и хвостики из зелени).
  • «Корзиночки» из лимонов или апельсинов. Нужно просто надрезать цитрусы, вынуть из них всю мякоть и заполнить освободившееся место салатом.
  • «Лодочки» из стеблей сельдерея или огурцов с «парусами» из ломтиков нежирной ветчины.
  • «Ежики» из сырного салата с «иголочками» из миндаля.

Детский праздничный стол

Даже обычные бутерброды можно сделать привлекательнее, если украсить их ломтиками овощей, изобразив хотя бы схематично бабочек, цветочки, овечек или других животных. Можно украсить такие бутерброды сливочным маслом, выдавленным из кондитерского шприца: эффектно и очень просто. Конечно, вместо масла можно использовать печеночный паштет, паштет из семги, сырный крем.

Детский праздничный стол

А фаршированные яйца и сами по себе выглядят очень декоративно. Надо только красиво уложить их на блюда и сделать эффектные разноцветные начинки с зеленью, красной икрой, рыбой, мясом, овощами.

На горячее тоже стоит подать блюдо с фантазией:

  • «Розочки» из цветного картофельного пюре. В пюре нужно добавить немного моркови, брокколи или свеклы, а затем сделать «розочки» с помощью кондитерского шприца со звездообразным наконечником на листе пекарской бумаги и немного запечь их в духовке.
  • «Бантики» из сосисок. Детские сосиски глубоко нарезаются на концах крест-накрест, после чего обжариваются. При этом сосиски примут форму бантиков.
  • «Спиральки» из тех же сосисок, надрезанных по спирали.
  • Яичницу-глазунью, поджаренную в колечке сладкого перца.
  • Наггетсы различной формы. Перед панировкой фарш нужно охладить и вырезать из него выемкой для печенья разные фигурки.

Детский праздничный стол

Десерт

Без десерта детский праздничный стол не обходится. Нарядный торт, красивые пирожные, аппетитные конфеты станут настоящим украшением празднества. Детям наверняка понравится разноцветное желе, налитое слоями в прозрачные бокалы. Желе лучше приготовить самим, используя, например, молоко и клубничный и персиковый соки. Можно добавить в желе и ягоды.

Детский праздничный стол

Из сладкой творожной массы получатся симпатичные снеговики, ягоды клубники, украшенные сливками и шоколадом, превратятся в снегирей, а из печенья, мармелада и орехов можно сделать любимое блюдо многих поколений детей – «шоколадную колбасу».

гастрономия

Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 21
Закуски на детский день рождения яркие и вкусные: рецепты с фото и видео
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 45
Как украсить стол на день рождения ребенка, украшение блюд и салатов
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 28
Детское меню на день рождения (122 фото ребенка, год ребенку, стол)
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 74
Украшение детских салатов: вкусные идеи для детского праздника
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 7
Праздничная сервировка детского стола: идеи и подсказки
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 19
Оформление детского стола стиль детям на радость (фото)
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 27
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 4
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 50
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 79
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 2
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 19
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 39
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 33
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 78
Украшения блюд на детский день рождения.(Фото) 67