Выпечка

Выпечка
Выпечка

Главная » Готовим с удовольствием » Как приготовить нутеллу в домашних условиях. Рецепт без муки

Дорогие мои друзья, как вы относитесь к нутелле? Хорошее лакомство для завтрака, правда? Когда сын был маленький, иногда баловали его этой вкусняшкой, нечасто, правда, ведь она, что сейчас, что тогда, немногим доступна по цене.

Я пыталась придумывать что-то похожее на нутеллу, но все это было слабое подобие, если не сказать пародия на нее. И вот совсем недавно нашла рецепт пирога с нутеллой и решила его приготовить, все продукты в доме были, кроме, самой начинки. Я отправилась за ней в магазин. Но, глянув, на космическую цену этой маленькой баночки, поняла, что не готова выложить за нее такие деньги. Выход один приготовить самой.

Вспомнились мне мои старые попытки приготовить нутеллу в домашних условиях, и тогда я решила — попытка не пытка, поколдую над рецептом еще раз. Но, для начала, решила посидеть в интернете и посмотреть, чего там наколдовали  кулинарные мастерицы мира.

Очень много рецептов на основе муки, — я уже это проходила и такой рецепт не пришелся мне по душе. После долго хождения по интернету я нашла, нет не рецепт, маленький кулинарный нюанс, который и взяла за основу своего рецепта.

 

Повторюсь этот рецепт без муки. Чтобы приготовить нутеллу в домашних условиях нам понадобится совершенно мало продуктов, и по цене домашнее лакомство выйдет в четыре раза дешевле магазинного. Покрайней мере так вышло у меня, поскольку грецкие орехи свои. Именно их я взяла за основу.

Вам понадобится:

  • Очищенных грецких орехов — 1 ст.
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Сливочное масло — 1 ст. л.
  • Сгущенка с какао — 4 ст. л

Энергетическая ценность — 482,9 калорий

В 100 г этого продукта содержится:

  • белки — 9,84 г
  • жиры — 47,39 г
  • углеводы — 7,75 г

Будем считать, что орехи у вас уже начищены. Теперь отправляем их в блендер, добавляем к ним ванильный сахар. Это самый важный момент в приготовлении, именно от него зависит и внешний вид нутеллы, и вкус. Перетирать орехи в блендере будем около 10 минут — это важно!

При длительно перетирании орехи начинают выделять масло, а сами превращаются в кашицу. Когда ореховая масса начнет приставить к стенкам блендера, и при взбивании будет по ним ползти вверх, вы это увидите, орехи готовы.

Для того чтобы не сгорел блендер, можно делать перерывы и дать ему отдохнуть несколько минут, а затем продолжить.

После этого я перекладываю содержимое в небольшую емкость, добавляю мягкое сливочное масло, его нужно совершенно немного. Меняю насадку блендера на погруженный вариант и смешиваю масло с орехами, масса сразу станет пастообразной.

А вот теперь по столовой ложке начинаем добавлять сгущенку с какао. Покупайте не вареную сгущенку, а именно сгущенку с какао.

По рецепту у меня написано 4 ст. л., но их количество зависит от двух причин:

  1. Какой консистенции вы хотите получить нутеллу?
  2. Какая консистенция самой сгущенки, если густая — добавьте больше, редкая — меньше.

В общем, тут вы уже смотрите сами и регулируйте количество сгущенки с какао. В холодильнике она загустеет еще больше.

 

Нутелла получается нежная с очень приятным ореховым вкусом. На сдобную булочку или батон, к чаю либо к кофе — изумительный и калорийный завтрак . Ваши детки останутся в восторге — я вас уверяю. Приятного всем аппетита, вкусных рецептов и творческих успехов на кухне.

Я всем желаю счастья, Наталья Мурга

Позитивная минутка

Люди, которые говорят, что ненавидят химию, задумайтесь! Она подарила нам нутеллу, чипсы, M&M`s, остальную еду. НУ В ОБЩЕМ СМЫСЛ ЖИЗНИ !

Дорогие мои читатели, если Вам понравилась статья, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно для создания блога интерестным и полезным.

Подарите Вашим друзьям возможность прочесть эту статью тоже. Все что для этого нужно, нажать на кнопки социальных сетей и поделиться с ними информацией.

Выпечка 16
Как приготовить нутеллу
Выпечка 67
Как приготовить блины
Выпечка 56
Брага для самогона из
Выпечка 87
Кокосовое печенье
Выпечка 39
Овсяное печенье
Выпечка 99
Хлеб из ржаной
Выпечка 58
Выпечка 75
Выпечка 93
Выпечка 41
Выпечка 44
Выпечка 35
Выпечка 84
Выпечка 30
Выпечка 72
Выпечка 6