Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с

Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с

На Главную ← Пирожки ←

Порций: 8   Время приготовления: 2 часа
08.05.2014 г.

Надежда
Домашний кулинар

пирожки с картошкой в духовке рецепт

Пирожки с картошкой в духовке – рецепт, в котором используется дрожжевое тесто и картофельное пюре. Закуска получается вкусной, румяной, аппетитной и сытной. Пирожки напоминают вкус детства. Их можно подавать со сметаной, с жидкими первыми блюдами или как закуску к салатам или мясу.

Свежую домашнюю выпечку обожают все, и взрослые, и дети. Такое лакомство могут позволить себе даже те, кто следит за своим весом. В отличие от жаренных на сковородке, духовые пирожки выходят менее жирными и калорийными. К тому же, приготовленная таким способом выпечка с картофельной начинкой освобождают хозяйку от долгого стояния около плиты.

Для теста:

  • 500 мл теплой воды;
  • 100 г масла растительного;
  • 1 кг муки;
  • 10 г сухих дрожжей;
  • 1,5 ч. ложка соли;
  • 2 ст. ложки сахара.

Для начинки:

  • 2 средние луковицы;
  • 1 кг картофеля;
  • 1 пучок зелени укропа;
  • соль, приправы – по вкусу;
  • 2 ст. ложки масла сливочного;
  • 2 ст. ложки масла растительного;
  • 1 яичный желток.

пирожки с картошкой в духовке рецепт Замесите дрожжевое тесто. Растворите в теплой воде сухие дрожжи, дайте им настояться на протяжении 2-3 минут, после чего добавьте в воду сахар, соль и растительное масло. В полученную смесь всыпьте через сито просеянную муку и замесите тесто. Готовое вымешанное тесто прикройте сверху полотенцем и оставьте в теплом месте подниматься примерно на час-полтора.

пирожки с картошкой в духовке рецепт Пока подходит тесто, приготовьте начинку. Лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле на сковороде. Картофель помойте, почистите от кожуры, отварите и превратите в пюре. В готовое пюре добавьте жареный лук, сливочное масло, соль, приправы и рубленую зелень укропа.

пирожки с картошкой в духовке рецепт Теперь займитесь формированием пирожков. Для этого нужно обмять подошедшее тесто и оторвать от него руками подходящий по размеру кусочек. Каждый кусок теста обваляйте в муке, раскатайте в плоскую лепешку. Выложите на нее картофельную начинку и защипите края.

пирожки с картошкой в духовке рецепт Выложите приготовленные пирожки на противень, смазанный растительным маслом. Выкладывайте на небольшом расстоянии. Смажьте пирожки сверху взбитым яичным желтком. Выпекайте 25-30 минут в духовке, нагретой до 180 гр.С. Готовые пирожки прикройте сверху полотенцем и дайте постоять 10 мин.
Приятного аппетита!

Будем благодарны, если Вы поделитесь этим постом:

Еще с сайта:

Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 99
Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 80
Пирожки с картошкой в духовке, простой пошаговый рецепт с фото
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 73
Пирожки с картошкой в духовке рецепт - Рецепты для духовки
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 48
Пирожки с картошкой в духовке (рецепт с пошаговыми фото)
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 46
Пирожки в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 12
Пирожки с картошкой (95 рецептов с фото) - рецепты с
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 84
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 81
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 36
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 23
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 16
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 18
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 38
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 22
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 29
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт с 41