Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото

Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото

Главная Рецепты Основное блюдо

Варианты блюда:   гречка в горшочках грибы в горшочках картошка в горшочках курица в горшочках овощи в горшочках

Сортировать по:   

дате создания (вначале новые) рейтингу числу комментариев добавлениям в кулинарную книгу просмотрам

Более 100 рецептов

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Долго думала, выставлять этот рецепт или нет, он очень простой. Но каждый раз, вспоминая этот вкус, думаю: нужно обязательно поделиться... Вспоминаю приготовление, думаю: и чем же тут делиться, всe так просто... В общем, не судите строго, а просто ПОПРОБУЙТЕ!!!

Ингредиенты Julja_lja 9 декабря 2008 года
  • 1117428
  • 5096
  • 686

Картофель Лук репчатый Шампиньоны Сливки Специи Сыр твердый

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя любимая мамочка, с тех пор я готовлю их и просто на ужин, и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается ароматом из горшочков и прекрасно их дополняет.

Ингредиенты Kislorod deleted 27 мая 2009 года
  • 1140889
  • 4198
  • 661

Говядина Картофель Лук репчатый Морковь Шампиньоны Сало Масло сливочное Соль Перец черный Петрушка Укроп Вода Кефир Яйцо куриное Маргарин Сахар Сода Мука пшеничная

Начала готовить ужин к приходу любимого, а дома не оказалось хлеба, муж ест всe с хлебом и нашла вот такой выход, о чем нисколько не пожалела. Запеченное, сочное, ароматное мясо, с овощами и картошкой, а в качестве хлеба к жаркому очень аппетитный, хрустящий «горшочек».

Ингредиенты GadenKa 121 месяц назад
  • 534978
  • 3414
  • 654

Мука пшеничная Сметана Майонез Маргарин Соль Водка Свинина Лук репчатый Морковь Картофель Помидор Чеснок Фасоль стручковая Базилик Петрушка Перец черный Паприка сладкая Специи

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Раньше у нас подавали в пельменной, сейчас ее закрыли. Я несколько раз поэкспериментировала, пока не получился такой вариант. Очень вкусно!!!

Ингредиенты Светлана07 28 мая 2008 года
  • 487978
  • 3753
  • 584

Пельмени Молоко Сыр твердый Зелень Соль Майонез Перец черный

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Блаженство вкуса!!! Нежнейшая рыба с соусом, запеченная в волшебных горшочках. Почему в волшебных горшочках, спросите вы? Заходите, покажу и расскажу. Готовить очень легко и быстро.

Ингредиенты avani 19 августа 2014 года
  • 111818
  • 1994
  • 569

Филе рыбное Молоко Лист лавровый Горчица Желток яичный Мед Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Соль Чеснок Масло подсолнечное

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Островатый, пикантный картофель с мяском и огурчиком в томатной заливке. Пересмотрела все рецепты в горшочках, но похожего варианта приготовления не нашла.

Ингредиенты koltsina 29 января 2011 года
  • 433490
  • 2127
  • 366

Картофель Мясо Огурец Лук репчатый Морковь Лист лавровый Перец черный Перец чили Соус Томатная паста

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Предлагаю вам попробовать очень теплое семейное блюдо в горшочках. Готовится очень просто, а получается вкусно и сытно. К тому же практически все продукты найдутся в холодильнике. Такое блюдо отлично подойдет в качестве горячего на праздничный стол. Мясо в горшочках можно дополнить отварной картошечкой и соленьями.

Ингредиенты екатерина19901 3 ноября 2015 года
  • 85075
  • 2039
  • 322

Говядина Морковь Лук репчатый Шампиньоны Бульон Хлеб Горчица Соевый соус Перец черный Масло растительное Сыр твердый Паприка сладкая

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Горшочки - это всегда вкусно! Попробовала приготовить в них гречку - результат превзошeл все ожидания.

Ингредиенты Julja_lja 20 февраля 2009 года
  • 301976
  • 2192
  • 310

Сердечки куриные Крупа гречневая Сельдерей корневой Лук репчатый Шампиньоны Перец болгарский Чеснок Зелень Масло растительное Соль Перец черный

Petits pots de creme - классический французский десерт, который понравится и взрослым, и детям. Украсьте их ягодами, и полезный десерт готов!

Ингредиенты larik_malasha 5 сентября 2012 года
  • 40362
  • 1407
  • 297

Молоко Яйцо куриное Желток яичный Сахар Ванилин Фрукты

В нашей семье блинчики с творогом готовят только так. Попробуйте и вы.

Vkusnaya deleted 26 октября 2009 года
  • 92273
  • 770
  • 274

Блин Творог Масло сливочное

В горшочке. В горшочке блюда получаются особенно вкусными и питательными.
Горшочек из глины можно мело назвать «прародителем» кухонной посуды. Он прост в использовании, удобен и универсален. Доказано, что пища, приготовленная в горшочке, богата витаминами и микроэлементами, которые сохраняются, благодаря особому температурному режиму приготовления.
Готовить в горшочке можно практически любое блюдо: кашу, мясо, рыбу, птицу, топленое молоко, некоторые виды десертов и даже изделия из теста.
Прежде чем приступить к приготовлению пищи в горшочке, нужно правильно его выбрать. Лучше всего подойдут горшочки керамические или глиняные, допустимо использование чугунного. А вот терракотовые и глазурованные горшочки для приготовления пищи не годятся, так как содержат в своем составе олово. Если этот элемент попадает в организм человека, то может вызвать проблемы со здоровьем.
В новом горшочке сразу готовить нельзя. Его нужно подготовить. Для этого горшочек полностью заполняется водой и помещается в духовку. Нагревать до тех пор, пока вода не закипит. После этого духовку выключить, а вот горшочек не доставать. Нужно оставить его в духовке до полного остывания жидкости. После этого воду вылить, горшочек сполоснуть – и он готов к использованию.
Время приготовления продуктов разное. Это факт нужно учитывать при закладывании ингредиентов в горшочек. Желательно продукты, которые готовятся дольше по времени, подвергнуть тепловой обработке заранее. Мясо отварить или поджарить, картофель отварить до полуготовности и т.д.
Если все-таки все продукты в горшочек кладутся в сыром виде, то те, которые готовят дольше, нужно мелко порезать. Овощи, наоборот, закладывать крупными кусками. Если при приготовлении в горшочке картошки с мясом добавить помидор или томатный сок, то картошка не будет развариваться.
Глиняные горшочки нужно мыть сразу после приготовления, так как глина очень быстро впитывает запахи.
В идеале для мяса и для рыбы должны быть отдельные горшочки.
Блюдо, приготовленное в горшочке, очень долго не остывает. Мясо из горшочка всегда очень сочное, каши не склеиваются, получаются рассыпчатыми, овощи более нежные на вкус.
При приготовлении в горшочке не рекомендуют использовать сливочное масло.
Если возникла необходимость в процессе приготовления добавить воду в горшочек, то ни в коем случае нельзя лить холодную, это может привести к трещине стенки. Горячий горшочек нельзя ставить на холодную поверхность, чтобы не треснуло дно. Лучше всего ставить его на доску или специальную подставку.
При приготовлении блюда в горшочке не нужно забывать о том, что самый верхний слой обычно получается сухим. Поэтому лучше всего сверху класть лук или томаты – они дают сок.
Готовить в горшочке нужно при закрытой крышке. А лучше всего для этих целей использовать фольгу.
Пища, приготовленная в горшочке, очень вкусная, ароматная, она легко усваивается. А потому очень полезна детям и людям с ослабленным здоровьем.

Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 62
Мясо в горшочках с картошкой - пошаговый рецепт с фото
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 5
Чанахи в горшочках - пошаговый рецепт с фото на Повар
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 86
Мясо в горшочках с овощами, рецепт с пошаговыми фото
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 27
Мясо с овощами в горшочках. Пошаговый рецепт с фото
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 29
В горшочке (более 100 рецептов с фото) - рецепты
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 51
Чанахи в горшочках - пошаговый рецепт с фото
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 18
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 93
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 83
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 20
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 16
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 75
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 79
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 67
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 73
Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото 88